Die Menüs

Bitte beachten Sie, dass das Menü und die Preise unten nur Beispiele sind und sich ohne vorherige Ankündigung ändern können

Frühstücksbuffet

Täglich von 7.00 bis 10.00 Uhr

Orangensaft, Apfelsaft, stilles Wasser
Frische Milch aus der Region (Pinzgau), Grosse Auswahl an Kaffee, Tee & heisser Schokolade
Auswahl an Joghurt, frischen Früchten der Saison und Frühstückszerealien, getrocknete Früchte
Auswahl an frisch gebackenem Frühstücksbrot. Croissants und Gebäck, Auswahl an Marmelade und Butter, Mediterranes Frühstück (getoastetes Brot, geriebene Tomate und Olivenöl Virgen Extra), Honig, Nutella
Rührei, Würstchen, Speck, Gebackene Bohnen

Preis

€ 14 pro Erwachsener

€ 9,50 pro Kind

Glutenfreier Aufpreis: 5 € pro Person und Gericht

Sollten Sie Diätwünsche haben, informieren Sie bitte unser Personal.

Wenn Sie unter einer Lebensmittelunverträglichkeit leiden, ist Ihnen das Küchenteam gerne behilflich, entsprechende Speisen zusammen zu stellen. Bitte beachten Sie, dass im gesamten. Restaurantbereich das Rauchen nicht gestattet ist.

Vom Buffet

Tägliche frische Salat Auswahl & Tagessuppe

01. Brot, Butter und Aufstriche (A, C, G, L, M, N, P)
€8.90

Suppen

02. Tomatensuppe mit Sahnehaube (A, F, L, G, C)
€4.90
03. Gulaschsuppe mit Brot (A, F, L)
€7.20
04. Frittatensuppe (A, C, L, G)
€4.20

Klare Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten

Vorspisen

05. Salat mit gegrillten Hühnerstreifen (A, G, M, L)
€10.50
06. Rindercarpaccio fein mariniert (A, G)
€11.90
07. Käsefondue mit Ciabatta (A, G, O)
€13.90

Aus der Italienischen Küche

Pasta

08. Rindfleischlasagne (A, G, L)
€11.90
An Tomatensauce dazu grüner Salat
09. Spaghetti Carbonara (A, C, G)
€10.80
10. Spaghetti Bolognese mit Parmesan (A, G, L)
€10.90
11. (V) Tortellini (A, C, M)
€10.90
In würziger Arrabiata -Sauce
12. (V) Hausgemachte Ravioli (A, C)
€12.90
Zubereitet mit getrüffelten Wald-Pilzen

Pizza

13. (V) Margarita (A, G)
€9.40
Tomaten, Käse und Oregano
14. (V) Spinat Mozzarella (A, G)
€11.90
Tomaten, Käse, Mozzarella, Spinat und Oregano
15. * Diavolo (A, G)
€11.90
Tomaten, Käse, Salami, scharfe Peperoni und Oregano
16. * Capricciosa (A, G)
€11.90
Tomaten, Schinken, Käse, Champignons und Oregano

Hauptspeisen

17. Tiroler Grostl (A, C, M)
€9.50
Eine herzhafte Kombination aus knusprigen Kartoffeln und Speck mit Spiegelei, serviert mit Krautsalat”
18. Spätzle-Gemüse-Pfanne (A, C, G, L)
€11.90
Traditionelle österreichische Schupfnudeln zubereitet mit Wintergemüse
19. Spinatknödel (A, G, C, L)
€12.90
Gereicht auf einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu gehobelter Käse
20. Seelachsfilet in Pergament (D, G)
€17.90
In einer Weissweinsauce gegart, dazu grüner Spargel und Butterkartoffeln
21. Marinierter Knoblauch -Wolfsbarsch (D, G)
€17.90
In Zitronenöl, serviert mit Basmatireis und Grillgemüse
22. Zartes Zanderfilet (D, G)
€13.90
Mit Gartengemüse und Butterkartoffeln
23. Putensteak mit Pfeffersauce (A, G, M)
€13.90
Garnished with farmer Rösti and seasonal vegetables
24. Currywurst mit Pommes Frites (A, G, L, M, P, C, O)
€9.90
25. Der Alpine Burger (A, C, M, N)
€10.90
Mit Zwiebelringen, Tomatenscheiben, knusprigem Speck und Pommes Frites
26. “Wiener Schnitzel” – direkt aus der Pfanne (A, C, G)
€11.90
Dazu Pommes Frittes, Zitrone und Preiselbeeren
27. Minutensteaks (Medium) (A, G, L, M, P, F)
€16.90
Serviert mit würzigen Kartoffelecken und Gemüse

Tischgrill

(mit tischreservierung) (A, F, N, M, L)

28. TATARENHUT (ab 2 Personen)
€41.80 (für 2 Personen)
Genießen Sie einen gemütlichen Abend beim „Huat essen“. Dazu wird der Metallhut am Tisch eingestellt, angeheizt und Sie brutzeln das Fleisch selbst – ganz nach Ihrem Wunsch – zart rosa oder gut durch.

Ein besonderes kulinarisches Erlebnis!

Feines Filet vom Rind, Schwein und Huhn. Dazu servieren wir:
• Dreierlei hausgemachte Saucen
• Knackigen Salat
• Pommes Frites und ofenfrisches Knoblauchbrot

29. Saftige Sparerips (A, G, M)
€26 (für 2 Personen)
mit Potato Wedges, zweierlei BBQ Saucen, Knoblauchbrot und grünem Salat
30. Gebratene Schweinsstelze (A, G, C, L, M)
€28 (für 2 Personen)
Serviert mit Sauerkraut, Semmelknödel, Brauner Sauce und grünem Salat

(auf Vorbestellung für zwei Personen)

Nachspeisen

31. Mohr im Hemd (A, C, H, G)
€4.80
32. Schokoladen -Pfannkuchen mit Sahne (A, C, G)
€4.50
33. Apfelstrudel mit Vanillesauce (A, C, G)
€5.80
34. Kaiserschmarren mit Apfelmus (A, G, C)
€7.50
Klassische österreichische Pfannkuchen serviert mit kaltem Apfelmus
35. Eisvariation aus der Eistheke

APERITIF

Prosecco Superiore Frizzanze DOC
Piccolo 0.2l €6.50
Le Manzane, Pietro di Feletto, IT

GLASWEISE AUS DER 0.75l FLASCHE – WEISSWEIN

Grüner Veltliner Nussbaum
1/8l €4.90
Vorspannhof Mayr, Dross, Kremstal, AT
Chardonnay Classic
1/8l €4.90
Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee, AT
Riesling
1/8l €4.30
Ohlig, Oestrich-Winkl, Rheingau, GER
Falkenstein Weissburgunder
1/8l €6.50
Dürnberg, Weinviertel, Falkenstein AT
Sauvignon Blanc
1/8l €4.90
Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, AT

GLASWEISE AUS DER 0.75l FLASCHEROTWEIN

Blaufränkisch Klassik
1/8l €4.80
Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland, AT
Pinot Noir
1/8l €5.80
Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee, AT
Cuvée Classic (ZW / ME / SL)
1/8l €5.80
Leo Aumann, Tribuswinkl, Thermenregion, AT
Merlot Reserve
1/8l €5.80
Leo Aumann, Tribuswinkl, Thermenregion, AT

GLASWEISE AUS DER 0.75l FLASCHEROSÉ WEIN

Rosito
1/8l €4.90
Toni Hartl, Reisenberg, Leithaberg, AT

WEISSWEIN

Chardonnay Classic
1/8l €4.90 | 0.75l €24.40
Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum, AT

Ein Wein mit vielen Gesichtern. Im Duft ist er zunächst sehr intensiv – exotische Früchte, etwas Zimt. Man würde einen mächtigen Gaumen erwarten. Doch dann zeigt er sich sehr frisch, fruchtig und präzise, um schliesslich mit einem sehr aromatischen Abgang zu enden.

Sauvignon Blanc
1/8l €4.90 | 0.75l €24.40
Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, AT

Der Sauvignon Blanc hat mit klassischen Aromen von Hollunderblüten und Stachelbeeren alles, was es braucht, um frisch und pikant zu begeistern. Das Weinanbaugebiet Carnuntum hat hervorragende Möglichkeiten, um dem fruchtigen Sauvignon Blanc die beste Basis zu bieten. Schotter also Boden, kühle Vergärung in Edelstahltanks und Feinhefekontakt bis in den April sind die wichtigen Zusatzqualifikationen für diesen feinen Sauvignon.

Grüner Veltliner Nussbaum
1/8l €4.90 | 0.75l €26.50
Vorspannhof Mayr, Dross, Kremstal, AT

Elegante Frucht mit feiner Veltlinerwürze und Zitrustönen. Saftige, dichte Frucht am Gaumen mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Toller Speisenbegleiter zur klassischen österreichischen Küche.

Falkenstein Weissburgunder
1/8l €6.50 | 0.75l €21.90
Dürnberg, Weinviertel, Falkenstein, AT

Komplexer Fruchtbogen mit nussigen Noten, am Gaumen reife Birnen, Orange und zartes Karamell, cremig und vollmundig mit voller Frucht und balancierter Säure, vielschichtig im langen mineralischen Abgang. Ein vielseitiger Speisebegleiter mit tollem Entwicklungspotential.

Riesling
1/8l €4.30 | 0.75l €27.30
Ohlig, Oestrich-Winkl, Rheingau, GER

Klassik der Extraklasse- rund und harmonisch mit den ausgewogenen Aromen von Apfel, Pfirsich und Ananas in einem feinen Spiel von Frucht und Säure. Kraftvoll am Gaumen mit einem eleganten Charakter- individueller Genuss mit ganz viel Charme.

ROSÉ WEIN

Rosito
1/8l €4.90 | 0.75l €23.90
Toni Hartl, Reisenberg, Leithaberg, AT

Spritziger Rosé mit enorm viel Fruchtigkeit aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Trauben für den Rosito stammen von bis zu 40-jährigen Rebstöcken aus den verschiedenen Rotweinlagen des Weinguts. Die Vielfältigkeit der Bodentypen und die individuelle Zusammensetzung der einzelnen Rebsorten geben dieser Cuvée ihre unverwechselbare Aromatik, Eleganz und Komplexität

ROTWEIN

Blaufränkisch Classic
1/8l €4.80 | 0.75l €24.20
Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland, AT

Dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Klare, ausgeprägte Frucht nach Weichsel, Zwetschke und Brombeere. Trocken mit trinkanimierender Säure. Am Gaumen fruchtig mit einem Geschmack nach Waldbeeren und reifen Kirschen, mit saftigen, weichen Tanninen.

Zweigelt Rubin Carnuntum
€26.50
Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, AT

Rubingranat, in der Nase reife Kirschen, Blaubeeren, etwas Lakritze, am Gaumen angenehme Fülle, charmante Struktur, etwas Säure und Mineralik, geradlinige Kirschfrucht im Abgang. Ausbau. 14 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Pinot Noir Classic
1/8l €5.80 | 0.75l €22.90
Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee, AT

Bläuliches Kirschrot, tiefes tropisches Fruchtaroma nach Ananas und Papaya, abgerundet durch feine Zimttöne, cremig weiche Tannine, eine zarte Herbe und harmonisch milder Körper zeichnen diesen Wein aus.

Merlot Reserve
1/8l €5.80 | 0.75l €31.90
Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, AT

Klassik der Extraklasse- rund und harmonisch mit den ausgewogenen Aromen von Apfel, Pfirsich und Ananas in einem feinen Spiel von Frucht und Säure. Kraftvoll am Gaumen mit einem eleganten Charakter- individueller Genuss mit ganz viel Charme.

Big John Cuvée ( ZW / CS / PN)
€32.00
Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee, AT

Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.

Classic Cuvée (ZW / ME / SL)
1/8l €5.80 | 0.75l €23.20
Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion, AT

Schöne, leuchtend rubinrote Farbe. Angenehm frisches Bouquet nach Kirschen, Johannisbeeren und Rosen, am Gaumen seidenweich mit milder Säure. Herrlich im Abgang.

Rioja Reserva
€38.50
Bodega Baron de Ley, Mendavia, Rioja, ESP

Er überzeugt mit einem intensiven Rubinrot, einem anhaltenden, fruchtbetonten Bouquet mit Waldbeer-, Veilchen- Gewürznelken- und Zimtnoten sowie süsslichen Tabakaromen. Am Gaumen konzentriert, fleischig, tanninreich, ist die Aromenwelt von dunklen Früchten bestimmt. Im Finale verschmelzen die Gewürztöne (Nelken) mit einer angenehmen Fruchtnote.